• Каппучино: бодрящий напиток на каждый день


    Тот, кто трудно встает по утрам, знает, как чашка ароматного каппучино может за считанные минуты заставить забыть про утреннюю дремоту и вернуть радость предстоящего дня. И для такого удовольствия нужна лишь современная кофеварка Одесса и немного соответствующих ингредиентов.

    Как появился кофейный напиток?
    Каппучино – это изюминка итальянской кухни, которая когда-то по вкусу пришлась монахам, которых называли капуцинами. Изначально кофе считалось напитком дьявола, и чтобы, как-то облагородить греховный напиток, в него стали добавлять молоко.

    В те времена кофеварка была неизвестна, и напиток варился всеми возможными способами. Итальянцы взбивали пену из сливок, добавляли в кофейный напиток. Путем кулинарных изысканий монахам удалось добиться чудесного не с чем несравнимого вкуса, который потом нашел свое признание по всему миру.

    Особенности кофейного напитка
    Каппучино – смесь терпкого эспрессо с молочной пеной и рядом пряностей. В наши дни, когда можно купить кофеварку приготовить бодрящее лакомство не составляет труда. Для этого нужно по 40 мл молока, пены и эспрессо. По желанию можно добавлять мед, сахар, тертый шоколад, а также корицу, имбирь.

    Молоко и сливки в подогретом состоянии тщательно взбиваются и добавляются в заранее сваренный кофе.

    Во многом улучшает вкус напитка кофемашина, снабженная специальной программой для варки экспрессо. По сути, такое кофе не вариться, лишь кофейные зерна поддаются тепловой обработке под определенным давлением, что возможно сделать в кофеварке.

    Как пить каппучино?
    Чтобы насладиться нежным вкусом, неплохо подобрать соответствующую посуду. Под каппучино подбирается чашка с толстыми стенками из белого фарфора. К напитку подается маленькая ложечка, в кафе подают и трубочку.

    Особенность напитка в том, что им можно и надо наслаждаться. Его пьют не спеша, маленькими глотками. Пока кофе горяч, можно потихонечку съедать пену. Некоторые предпочитают чередовать горький вкус кофе, принятого через трубочку со сладкой пеной. При желании можно смешать пену и экспрессо, тогда вкус перемешается, будет не слишком терпок или сладок.

    Каппучино – прекрасный вариант завтрака, если к нему подать мягкую булочку или круассан. Некоторые предпочитают каппучино и в качестве десерта в полдник или на обед.